Απαραίτητη συσκευή για κάθε σεφ σε μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια όπου η υψηλή γαστρονομία απαιτεί τη χρήση πολλών συσκευών ταυτόχρονα. Διαθέτει 6 εστίες με ισχυρούς καυστήρες και ένα στατικό φούρνο που εγγυάται ομοιόμορφο ψήσιμο σε ταψί GN2/1 ή σε δύο μικρότερα GN1/1 τα οποία χωράει μαζί, ώστε να διευκολύνει και να επιταχύνει ακόμα περισσότερο το ψήσιμο.
Κατηγορία προϊόντων Κουζίνες Αερίου
Τύπος Κουζίνα αερίου 4 εστιών με φούρνο
Χωρητικότητα φούρνου 3 θέσεις ψησίματος
Ισχύς 44 kW
Διαστάσεις 1200 x 700 x 850 (985) mm
Παροχή αερίου Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Τεχνικά χαρακτηριστικά: Εστίες
Καυστήρες: 6x6kW
Μέγεθος καυστήρα: Ø120mm
Καυστήρας μονής ζώνης
Βάσεις σκευών: μαντέμι/σχάρες χρωμίου
Σύστημα ασφαλείας: θερμοκόπια
Διάμετρος σκευών: Ø 140-350mm
Αποσπώμενοι καυστήρες
Αφαιρούμενος λιποσυλλέκτης
Διακόπτης προοδευτικής αυξομείωσης φλόγας
Ρυθμιζόμενα πόδια
Τεχνικά χαρακτηριστικά: Φούρνος
Καυστήρας φούρνου: 8kW
Διαστάσεις ταψιού: gastronorm GN2/1 or 2xGN1/1
Θάλαμος φούρνου: ανοξείδωτο ατσάλι/ χάλυβας
Σύστημα ασφαλείας: πιλότος
Ανάφλεξη: πιεζοηλεκτρική
Θερμοστατικός έλεγχος: 100°-340°
Αποσπώμενοι οδηγοί σχάρας
Τύπος αερίου: G20: 20mbar, G30/G31: 28-30/37mbar, G30/G31: 50mbar
Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι / χάλυβας/ μαντέμι
Ρυθμιζόμενα πόδια
Καθαρό βάρος: 95 kg
Διαστάσεις συσκευασίας: 1250 x 750 x 1100mm