Αυτή η εστία αερίου με 6 ισχυρούς καυστήρες υψηλής απόδοσης αποτελεί τη ναυαρχίδα της εταιρείας μας. Η πολυετής παραγωγή και μελέτη της μάς οδήγησε σε μια απόλυτα εγγυημένη συσκευή, ιδανική για κάθε μεγάλο εστιατόριο, ξενοδοχείο, μαγειρείο και ταβέρνα. Μπορούν να καλύψουν τις υψηλές απαιτήσεις των σεφ που χρειάζονται ταυτόχρονα πολλές αλλά και δυνατές εστίες για μαγείρεμα σε κατσαρόλα, βράσιμο ζυμαρικών, χόρτων, λαχανικών, για απλό αλλά και για βαθύ τηγάνισμα, ακόμα και σε περιπτώσεις περιορισμένων χώρων (μόνο 104cm πρόσοψη). Οι καυστήρες σχηματίζουν 2 ομόκεντρες ζώνες φλόγας (ή μία ζώνη κατά παραγγελία), οι οποίες εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας στον πάτο της κατσαρόλας αλλά και μεγαλύτερη εξοικονόμηση ενέργειας. Η ρύθμιση της φλόγας των εστιών γίνεται από τον αντίστοιχο διακόπτη με προοδευτική αυξομείωση, ώστε να πετυχαίνουμε απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Οι σχάρες χρωμίου αποτελούν μια εναλλακτική και οικονομική λύση για τον επαγγελματία, καθώς προσφέρουν γρήγορο και εύκολο καθάρισμα, διατηρώντας πάντα την υψηλή ποιότητα της VIMITEX. Μια συσκευή μεγάλης αντοχής, κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας υλικά και εξαρτήματα που εγγυάται μακροχρόνια χρήση χωρίς προβλήματα
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Καυστήρες: μαντέμι 6x7kW
Τύπος/διάμετρος καυστήρα: Τύπος/διάμετρος καυστήρα: διπλή ζώνη φλόγας Ø140 (μονή ζώνη φλόγας Ø100/120mm κατόπιν παραγγελίας )
Διπλός καυστήρας (*μονός κατόπιν παραγγελίας)
Βάσεις σκευών: σχάρα χρωμίου
Σύστημα ασφαλείας: θερμοκόπια
Διάμετρος σκευών: Ø160-400mm (Ø120-400mm για μονή ζώνη φλόγας)
Αποσπώμενος διανομέας φλόγας
Αφαιρούμενος λιποσυλλέκτης
Διακόπτης προοδευτικής αυξομείωσης φλόγας
Ρυθμιζόμενα πόδια
Διαστάσεις 1200/1040x700x200/ 250 mm