Αυτή η επιτραπέζια εστία αερίου είναι σχεδιασμένη για μονάδες εστίασης μεγάλης παραγωγικής δυναμικής, εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αρτοποιεία αλλά και για ψαροταβέρνες, εστιατόρια, ξενοδοχεία και μαγειρεία μεγάλης κίνησης, τα οποία χρησιμοποιούν σκεύη με μεγάλη διάμετρο (έως 450mm). Εξοπλισμένη με 2 πολύ δυνατούς καυστήρες για ισχυρή απόδοση και ταχύτητα, είναι ιδανική για γρήγορο μαγείρεμα, βράσιμο, σοτάρισμα για απλό αλλά και για βαθύ τηγάνισμα. Ο καυστήρας έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε οι φλόγες να χτυπάνε κάθετα τον πάτο του σκεύους σαν φλόγιστρο και ταυτόχρονα να απλώνονται ομοιόμορφα, προσφέροντας μεγαλύτερη εξοικονόμηση ενέργειας. Η ρύθμιση της φλόγας των εστιών γίνεται από τον αντίστοιχο διακόπτη με προοδευτική αυξομείωση, ώστε να εξασφαλίζεται απόλυτος έλεγχος της θερμοκρασίας κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Ένα μεγάλο συρτάρι κάτω από όλη την επιφάνεια της συσκευής κάνει το καθαρισμα της πολύ εύκολο και το μηχάνημα λειτουργικό. Κατασκευασμένη από εξαιρετικής ποιότητας υλικά, εξασφαλίζει αξιοπιστία και μακροχρόνια χρήση χωρίς προβλήματα.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Καυστήρες: Μαντεμι , 2×7-9kW
Τύπος/διάμετρος καυστήρα: κατακόρυφη έξοδος φλόγας Ø180
Βάσεις σκευών: μαντέμι
Σύστημα ασφαλείας: πιλότος
Διάμετρος σκευών: Ø200-450mm
Αφαιρούμενος λιποσυλλέκτης
Διακόπτης προοδευτικής αυξομείωσης φλόγας
Ρυθμιζόμενα πόδια
Υλικό : ανοξείδωτο ατσάλι / χάλυβας / μαντέμι
Καθ. Βάρος: 19kg – Μεικτό Βάρος: 23 kg
Διαστάσεις συσκευασίας: 950 x 790 x 250mm