Η Στρογγυλή Φριτέζα RDF, είναι μια εξαιρετικά λειτουργική και αποδοτική επαγγελματική φριτέζα, τόσο για το ψήσιμο λουκουμάδων και ντόνατς όσο και οποιουδήποτε προϊόντος απαιτεί μεγάλη επιφάνεια ψησίματος χωρίς απαραίτητα μεγάλο βάθος.
Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της την καθιστούν μοναδική στον κόσμο αλλά και κορυφαία επιλογή για κάθε επαγγελματία που απαιτεί άριστο αποτέλεσμα, υψηλή απόδοση, οικονομία και αξιοπιστία.
Η Επαγγελματική Ηλεκτρική Φριτέζα RDF, συνοδεύεται από εγγύηση 24 μηνών και πληροί τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές ως προς την ασφάλεια και την προστασία της υγείας και του περιβάλλοντος (πιστοποίηση CE).
Εξοικονόμηση Λαδιού
Οι ισχυρές αντιστάσεις της, εξασφαλίζουν μέγιστη απόδοση και συγχρόνως αποτρέπουν απώλειες στη θερμοκρασία του λαδιού.
Διαθέτει κρύα ζώνη 5 εκατοστών στον πυθμένα (ανάμεσα στη δεξαμενή και τις αντιστάσεις) για την προστασία της ποιότητας του λαδιού.
Τα υπολείμματα ζύμης που μένουν στο πυθμένα, δεν καίγονται και άρα δεν καταστρέφουν το λάδι.
Εξοικονόμηση Μίγματος
Κανένα κομμάτι του μίγματος δεν καίγεται κατά τη διάρκεια του ψησίματος (εντός των προβλεπόμενων χρόνων ψησίματος).
Εξοικονόμηση Ρεύματος
Η φριτέζα φέρει ανοξείδωτη επιφάνεια βύθισης, την οποία χρησιμοποιείς ώστε να βυθίσεις τους λουκουμάδες στο λάδι, μειώνοντας έτσι τον χρόνο ψησίματος.
Λειτουργικότητα
Η στρογγυλή δεξαμενή λαδιού διαμέτρου 45εκ. με χωρητικότητα έως 16 λίτρα, εκτός της ευκολίας που προσφέρει στο ψήσιμο, επιτρέπει και στον πελάτη να βλέπει την διαδικασία τηγανίσματος.
Διαθέτει βαλβίδα αποστράγγισης στο μπροστινό της μέρος, ώστε το λάδι να αδειάζει με μία κίνηση.
Το 90% των πελατών μας συνδυάζει:
2 στρογγυλές φριτέζες RDF.
1 λουκουμαδομηχανή (κεφαλή) στο κέντρο.
Ο παραπάνω συνδυασμός, αποφέρει διπλάσια παραγωγή (περίπου 2000-2400 λουκουμάδες την ώρα), ενώ εξοικονομεί ρεύμα και λάδι σε ώρες που η δουλειά είναι μειωμένη!
Χαρακτηριστικά
Στρογγυλή δεξαμενή (Ø 45 εκ. – 16 λίτρα max)
Κρύα ζώνη
Βαλβίδα αποστράγγισης
Γενικός διακόπτης
Θερμοστάτης και θερμοστάτης ασφαλείας
Ανοξείδωτο καπάκι με λαβή
Βάρος: 16 kg
Διαστάσεις: 585 × 550 × 290 mm
Χωρητικότητα Δοχείου: 16 liters
Production Of Donuts: 1000-1200 pcs / hour
Power Supply: 220-230V, 1 ph, 4kW, 18.2A
Εγγύηση: 2 years
Πιστοποίηση:CE